Voedingswijs (#24-25) – Vetwijsheid
Jarenlang werd vet afgeschilderd als de grote boosdoener: dikmakend, ongezond en te vermijden. Maar dat beeld is achterhaald. Vet is geen vijand – sterker nog, het is onmisbaar voor je gezondheid. Wat doet vet voor je lichaam? En waarom té…