Op zoek naar een smaakvol en voedzaam plantaardig hoofdgerecht? Dit groenterijke gerecht met tofu, kokosmelk en aromatische kruiden is een heerlijke keuze voor wie bewust wil eten zonder in te leveren op smaak. Met witte kool, sperziebonen, wortel, bamboescheuten en…
Op zoek naar een gezonde én romige broccolisoep zonder room? Dit plantaardige soeprecept met broccoli, ui en cashewnoten is een heerlijke en voedzame keuze voor lunch of diner. Dankzij de cashewnoten krijgt de soep een volle, romige smaak zonder zuivel,…
Zin in echte Italiaanse focaccia, maar dan glutenvrij en zonder dat droge, zanderige gedoe? Deze luchtige glutenvrije focaccia bak je gewoon in een bakvorm van 23×28 cm en hij krijgt precies wat focaccia hoort te hebben: een zachte binnenkant, krokante…
Op zoek naar een eenvoudig recept voor een smaakvolle, vegetarische risotto? Deze romige risotto met paprika en champignons is perfect als voedzaam hoofdgerecht. Met arboriorijst, gebakken groenten en een volle groentesmaak zet je in 40 minuten een maaltijd op tafel…
Op zoek naar een gezonder alternatief voor kant-en-klare appelmoes? Deze zelfgemaakte variant zit vol pure smaak, bevat géén toegevoegde suikers en laat de appel zelf het werk doen. Met slechts een paar ingrediënten maak je in een handomdraai een voedzame,…
Mousse van kikkererwtensap? Jazeker. Deze fluweelzachte chocolademousse laat je gasten compleet versteld staan – en nee, niemand proeft de kikkererwt. Met slechts drie ingrediënten tover je in een handomdraai een luchtig, plantaardig dessert op tafel zó romig en intens van…
Op zoek naar een snelle en voedzame maaltijd vol groenten en smaak? Deze macaroni met boerenkool, champignons en puntpaprika in zelfgemaakte passata is niet alleen heerlijk, maar ook in een half uur op tafel. Perfect voor drukke doordeweekse avonden én…
Deze romige, hartige pindasaus is in een mum van tijd klaar en bevat geen onnodige toevoegingen. Gemaakt met pure pindakaas, ketjap en een vleugje paprika voor die authentieke smaak — ideaal bij wokgerechten, rijst, groente of gegrild vlees. Met deze…
Op zoek naar een lichte, voedzame maaltijd die je snel op tafel zet? Deze Sunny Quinoa Bowl combineert luchtige quinoa met de zoete smaak van geroosterde paprika, de frisheid van veldsla en een volle smaak van gebakken ui, voor een…
Altijd al zelf papadums willen maken, maar geen urad-meel in huis? Met deze krokante linzen-papadums breng je de Indiase keuken naar jouw eettafel, gewoon met linzenmeel uit je voorraadkast! Ze zijn glutenvrij, rijk aan plantaardige eiwitten, en een perfecte knapperige…
