Suiker is een koolhydraat en levert energie. Van nature komt suiker voor in o.a. fruit en melk; die producten passen binnen een gezond voedingspatroon. Het gaat vooral mis bij toegevoegde suikers (zoals kristalsuiker, siropen en stroop) die in veel bewerkte…
Vezels zijn onverteerbare koolhydraten die ongeschonden de dunne darm passeren en pas in de dikke darm hun werk doen. Ze leveren nauwelijks energie, maar spelen een belangrijke rol in een gezonde spijsvertering en hart- en vaatgezondheid. Vezels komen van nature…
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor je lichaam, maar niet alle koolhydraten werken hetzelfde. In deze Voedingswijs leggen we je graag uit wat het verschil is tussen snelle en langzame koolhydraten – en waarom het belangrijk is om hier bewuste keuzes in te maken.
