Loop je door de supermarkt, dan struikel je bijna over producten speciaal gericht op baby’s en kinderen. Van “gezonde” koekjes en fruitreepjes tot drankjes met extra vitamines. De verpakking staat vol met vrolijke kleuren en claims als “bron van calcium”…
Op zoek naar een pizza die niet alleen lekker is, maar ook bomvol eiwitten zit en weinig koolhydraten bevat? Deze Cottage Cheese Pizza is de perfecte guilty-free variant. Met een verrassende bodem van cottage cheese en een hartige topping van…
Omega 3-vetzuren behoren tot de meervoudig onverzadigde vetten. Het zijn essentiële vetzuren: je lichaam kan ze niet zelf aanmaken, dus je moet ze via voeding binnenkrijgen. Belangrijkste vormen zijn: Waarom zijn omega 3-vetzuren belangrijk? De balans met omega 6 Naast…
Op zoek naar een gezondere variant van de klassieke knoflooksaus? Deze frisse eiwitrijke knoflooksaus is gemaakt op basis van magere Griekse yoghurt en yogonaise. Lekker romig, vol smaak en tegelijk licht en voedzaam. Perfect bij gegrilde groenten, vlees, vis of…
Vrijwel al het voedsel dat we eten, is in zekere mate bewerkt. Denk aan brood, kaas of diepvriesgroenten. Bewerking is op zichzelf dus niet verkeerd: het kan producten langer houdbaar maken of veiliger om te eten. Het wordt anders bij…
Op zoek naar een gezond en snel broodrecept? Deze volkoren platbroodjes zijn binnen een half uur klaar en combineren het beste van twee werelden: luchtig door de yoghurt en bakpoeder, maar toch stevig en voedzaam dankzij het volkorenmeel. Perfect om…
Jodium is een essentieel spoorelement dat het lichaam maar in kleine hoeveelheden nodig heeft. Het speelt een cruciale rol bij de werking van de schildklier, die hormonen aanmaakt die de stofwisseling en groei reguleren. Wat gebeurt er bij een tekort…
Op zoek naar een gezonder alternatief voor kant-en-klare appelmoes? Deze zelfgemaakte variant zit vol pure smaak, bevat géén toegevoegde suikers en laat de appel zelf het werk doen. Met slechts een paar ingrediënten maak je in een handomdraai een voedzame,…
Het lijkt aantrekkelijk: producten met minder calorieën kiezen om af te vallen. Fabrikanten spelen hier handig op in door “light”-varianten of “minder vet”-producten op de markt te brengen. Vaak worden deze gemaakt door vet (dat veel energie levert) te vervangen…
Mousse van kikkererwtensap? Jazeker. Deze fluweelzachte chocolademousse laat je gasten compleet versteld staan – en nee, niemand proeft de kikkererwt. Met slechts drie ingrediënten tover je in een handomdraai een luchtig, plantaardig dessert op tafel zó romig en intens van…
